Notre tradition de l'huile vient de très loin: des étrusques. Ils considéraient l'olivier comme une plante sacrée, par conséquent l'huile qui en dérivait était utilisée en abondance aussi bien cuite que crue comme condiment principal de leur cuisine, basée sur des ingrédients simples et authentiques.
C'est justement de l'image de simplicité que nait l'Huile. 5 variétés y sont fusionnées : Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino et Razza. Chacune d'entre elles donne des caractéristiques uniques qui, unies entre elles, donnent une huile à la saveur fraîche, fruitée, légèrement piquante, au goût délicat et équilibré chargé de parfums aromatiques.
